A verseny munkának tartalmaznia kell legalább 4 különböző elemet: -gyümölcs -gél -krém -ropogós
• A versenyzőnek prezentálnia kell 4 darabot 4 tányéron a kóstolási tesztre.
• A prezentálás, valamint megjelenítési terület/display díszítés a versenyző felelőssége és feladata.
• A zsűri modern, korszerű technikák, mint pl. tükör máz, bársonyos textúra stb. használatát várja el.
• A zsűri szintén elvárja a verseny darab leírását, az ételszínezékek, technológiák, zselésítő módszerek, valamint bármilyen egészséges alternatívák ismertetését.
• Kérjük ne felejtse el feltüntetni az összetevőket (egy listán) az allergiás reakciók elkerülése érdekében.
Tányér Desszertek - Amatőr
Ehető kategória - Íz és textúra tesztre kerül!
Nincs visszatérítés, bár kérésre megváltoztathatjuk a kategóriákat. A nevezéseket nem lehet átvinni a következő versenyre!